很多人都愛吃玉米,玉米很好吃又有營養。我們經常能吃到的玉米做法就是煮玉米了,又香又甜的很受歡迎。煮玉米怎么做?玉米的其他做法?跟著小編一起接著往下看吧!
煮玉米怎么做?
首先,我們買玉米的時候要挑合適的,不要太老也不要太嫩,剛剛合適的就行了,太老難澆,太嫩味道不夠,所以合適的就好,要學會挑玉米。
煮玉米的時候要不要把皮剝完,留下幾層皮和須就可以了,這樣帶皮煮的玉米才會留住原有的玉米香味。
煮玉米的時候可以加一點鹽或者糖在水里面。加鹽可以提味,加糖可以讓玉米更甜,這個要看你自己喜歡什么口味了,但是不要加太多,否則影響玉米原有的口味。
煮玉米的時候有些人會加開水進去煮,其實用冷水煮就可以了,這樣可以讓玉米的味道保有原有的味道。
玉米煮好之后要馬上把水倒掉,不要讓水泡著玉米,這樣會改變玉米的味道,還會讓玉米的營養流失了。
等你要吃玉米的時候不要用冷水給玉米降溫,要等玉米自己慢慢冷卻,冷到50度左右再吃,這時候才是好吃的。
玉米的其他做法?
玉米可以被用在很多的菜品中,除了我們常見的煮玉米外還有很多,比如我們今天要說的松仁玉米。
食材:玉米、胡蘿卜、豌豆粒、松仁。
做法:
1、新鮮玉米用刀將玉米粒切下,胡蘿卜切丁,豌豆粒、松仁備用;
2、鍋中水沸后,加少許油和鹽,放入豌豆粒煮七八分鐘,撈出備用,放入玉米粒煮兩三分鐘,撈出備用,蔥切末備用;
3、鍋中油熱后,放入蔥花炒香,胡蘿卜丁翻炒均勻,放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鐘;
4、加鹽和蘑菇精調味,放入松仁翻炒均勻即可。
煮玉米怎么做?玉米的其他做法?以上就是全部的介紹內容了。喜歡吃玉米的小伙伴趕緊試試吧!